PRÉSERVER ET NOURRIR LA PLANÈTE : ​LE VIVANT GRAND FORMAT

À l’occasion de ses 40 ans, le Cirad vous propose un ​voyage exploratoire au cœur du vivant.

Partez à la découverte de la diversité des recherches ​du Cirad et de ses partenaires au service de la ​préservation de la biodiversité, de la santé végétale ​et animale, d’agricultures et de systèmes ​alimentaires plus durables et résilients.

Un tour du monde des tropiques avec celles et ceux ​qui œuvrent à nourrir le monde de demain.

Bonne navigation !

É. Malézieux, © Cirad

Des ADN de plantes et poissons ​décodés

Brique élémentaire du vivant, l’ADN contient les ​informations génétiques qui définissent et régulent le ​fonctionnement de tous les organismes vivants. Le ​Cirad a coordonné ou contribué au séquençage et à ​l’assemblage de génomes de plusieurs plantes ​tropicales : cacaoyer, bananier, canne à sucre, ​cocotier, vanillier, caféier, riz,… ainsi que d’espèces ​de poissons d’eau douce comme le tilapia du Nil.

Ces séquences de référence facilitent aujourd’hui ​l’identification de gènes d’intérêt pour accélérer la ​création de nouvelles variétés, ou encore remonter ​l’histoire de la domestication de certaines plantes ​cultivées.

Analyse de séquence du génome du cultivar R570 de canne à sucre

© A. O’Shaughnessy/O. Garsmeur, Cirad

L’anatomie des plantes dévoilée

De la cellule individuelle jusqu’à l’organe entier, les ​images de tissus végétaux permettent d’évaluer leurs ​différentes caractéristiques.

Ce type d’images, est par exemple, à l’origine de la ​découverte de la zone de production dans la gousse ​de vanille des précurseurs de la vanilline, l’arôme de ​vanille. Ici, cette coupe transversale de tige de ​sorgho fait partie d’une banque d’images répertoriant ​plus de 200 variétés de sorgho.

Cette banque d’images a permis de repérer les ​variétés les plus adaptées à la fourniture d’énergie, ​via méthanisation, ou encore de matériaux pour le ​secteur du transport ou du bâtiment

Tige de sorgho © M. Lartaud, Cirad

Des ressources génétiques sous haute ​protection

Graines, cultures in vitro, ou plantes au champ sont ​conservées au sein de centres de ressources ​biologiques en outre-mer et à Montpellier.

Des milliers d’échantillons de plusieurs dizaines ​d’espèces de plantes cultivées y sont disponibles ​pour les organisations paysannes et l’amélioration ​variétale.

Le Cirad avec ses partenaires est à l’origine de ​l’obtention de plusieurs variétés de coton, banane, ​hévéa, café, riz... Cette grande diversité permet de ​faire face aux aléas climatiques, aux maladies ou ​ravageurs de plantes

Diversité de variétés de riz © A. O’Shaughnessy, Cirad

Pl@ntnet, l’appli botanique au service ​de la biodiversité

La nature héberge une importante diversité de ​plantes. De nombreux botanistes se sont succédé ​pour inventorier cette biodiversité.

En 2009, le Cirad, INRAE, l’IRD, INRIA, avec l’appui ​d’Agropolis Fondation, ont lancé Pl@ntNet.

Cette application de reconnaissance des plantes ​répertorie aujourd’hui plusieurs dizaines de milliers ​d’espèces végétales et compte des millions ​d’utilisateurs dans le monde.

*Puya raimondii est la plus grande espèce de la famille des ​Broméliacées (à laquelle appartient aussi l’ananas) : elle peut ​mesurer jusqu’à 5 mètres de haut. Espèce en danger d’extinction ​photographiée par Pl@ntNet en Bolivie en 2015.

*Puya raimondii, la reine des Andes* © P. Bonnet, Cirad

Une amie des cultures peu connue : ​l’araignée

Les araignées sont considérées, pour plusieurs ​espèces, comme des auxiliaires précieux en ​agriculture. Elles jouent un rôle important dans la ​régulation des populations de ravageurs.

Mieux connaître ces auxiliaires permet de les ​favoriser au sein de son jardin ou de ses cultures et ​d’éviter le recours aux pesticides.

Le Cirad a développé une expertise en matière de ​contrôle biologique des insectes ravageurs à l’aide de ​prédateurs, parasitoïdes ou champignons ​entomopathogènes.

À La Réunion par exemple, le Pôle de protection des ​plantes accueille l’entreprise La Coccinelle ​spécialisée dans l’élevage d’insectes auxiliaires.

Araignée-lynx (Oxyopes dumonti), Île de La Réunion © A. Franck, Cirad

Un ennemi des plantes : le criquet

Les criquets, par leur pullulation, peuvent entraîner ​une dégradation rapide des écosystèmes, affectant la ​biodiversité et les cultures.

Le Cirad a mené des recherches sur la biologie et ​l’écologie des criquets pour comprendre leur cycle de ​vie et leurs interactions avec les plantes.

Il a contribué à la mise en place de systèmes de ​surveillance précoce et appuyé des approches de ​lutte préventive qui ont permis de réduire ​considérablement les fréquences de pullulations.

Nuée de criquets migrateurs (Locusta migratoria) à Madagascar lors d’une invasion en 1997-1999

© M. Lecoq, Cirad

Le baobab, arbre de vie

Le baobab est reconnaissable à son tronc massif qui ​lui permet de stocker de grandes quantités d’eau. Cet ​atout, parmi de nombreux autres, lui a valu son ​surnom d’arbre de vie.

Six des huit espèces de baobabs sont endémiques de ​Madagascar et certaines sont en danger.

Dans l’objectif de conserver ce patrimoine biologique ​unique, le Cirad et ses partenaires malgaches ​poursuivent des recherches pour mieux comprendre ​leur place dans les écosystèmes et évaluer leur ​vulnérabilité face au changement climatique.

Adansonia za, baobab le plus répandu à Madagascar, d’une hauteur entre 5 et 20 mètres,

est utilisé comme citerne d’eau © C. Cornu, Cirad

La forêt tropicale, écosystème riche en ​biodiversité

Les forêts tropicales sont les écosystèmes terrestres ​les plus riches en biodiversité de la planète, mais sont ​aussi parmi les plus menacés.

Le Cirad développe des méthodes de gestion ​forestière durable qui permettent de concilier ​exploitation des ressources forestières, conservation ​de la biodiversité et respect des droits des ​communautés locales.

*Prise avec un drone équipé d’un capteur multispectral infrarouge, ​dont l’objectif est de localiser les arbres d’une même espèce avant ​exploitation (bois).

Vue aérienne d’une concession forestière du Nord Congo* © V. Gond, Cirad

Le bois : de multiples essences pour de ​multiples usages

Construction, mobilier, papier, énergie,… le bois est ​utilisé pour de multiples usages. Le Cirad dispose ​d’une xylothèque qui répertorie 35 000 échantillons ​de 8 400 espèces de bois tropicaux et tempérés.

Cette collection de référence rend possible ​l’identification de bois à l’échelle macroscopique ou ​microscopique.

L’observation microscopique permet de décrire et ​comprendre la structure du bois pour mieux ​connaître ses qualités et propriétés.

Coupe transversale de bois de Koompassia malaccensis, espèce d’Asie du Sud-Est, ​principalement utilisée en menuiserie © J-C. Cerre, Cirad

Concilier besoin des populations et ​préservation de la faune sauvage

Dans de nombreux pays du Sud, la faune sauvage ​reste une source de protéines et de revenus pour les ​communautés rurales.

Dans le cadre du programme SWM, le Cirad ​accompagne le Gabon à concilier préservation de la ​ressource animale, à travers une réglementation ​adaptée, et besoins des populations locales.

Des pratiques durables ou des alternatives à la ​chasse, comme de l’élevage de poules ou de vers de ​palmier, sont également développées.

Chasseurs dans une forêt au Gabon à la recherche d’antilopes et de porcs-épics

© Brent Stirton, Getty Images pour FAO, Cifor, Cirad, WCS

Le buffle africain, un animal au cœur ​des enjeux de conservation et de santé

Animal emblématique de la faune sauvage d’Afrique ​subsaharienne, le buffle est une espèce dont les ​effectifs sont stables à l’échelle du continent.

Là où l’espèce est bien conservée, comme en Afrique ​australe, elle offre des opportunités économiques par ​la chasse, le tourisme et l’élevage extensif.

Avec ses partenaires, le Cirad développe des ​stratégies de gestion durable de cet animal, le ​valorise dans des systèmes de production durables et ​gère le risque de transmission de maladies avec les ​animaux d’élevage ou l’humain

Buffles de savane, une sous-espèce du buffle africain, au Niger © D. Cornelis, Cirad

L’épidémiosurveillance pour ​comprendre et contrer l’émergence de ​maladies

Virus, bactéries et autres agents pathogènes pour les ​plantes, les animaux ou l’être humain sont étudiés ​dans le cadre de réseaux d’épidémiosurveillance ​impliquant scientifiques, professionnels de la santé, ​mais aussi éleveurs, chasseurs ou agriculteurs.

L’un des objectifs est de suivre la circulation des ​agents pathogènes et de pouvoir agir précocement ​en cas d’émergence.

Ces actions sont menées dans une approche « Une ​seule santé », qui reconnaît que santés humaine, ​animale, végétale sont interdépendantes et liées à ​celle des écosystèmes.

Prélèvements de guano de chauves-souris cavernicoles au Zimbabwe pour étudier les ​coronavirus © A. Jimu pour IRD et Cirad

L’eau, une ressource à partager

Indispensable à toute forme de vie, l’eau est une ​ressource rare dans des zones arides comme le ​Maghreb ou le Sahel.

Pour gérer durablement cette ressource, le Cirad ​accompagne les populations et les décideurs dans ​des démarches participatives.

En Tunisie par exemple, le programme Pacte a ​collecté 11 500 propositions d’actions auprès de 4 ​300 citoyens.

Aménagement des bassins versants, construction ​d’ouvrages hydrauliques, etc. sont conçus dans des ​plans d’aménagement avec des représentants des ​citoyens et des experts.

Au Sahel, le changement climatique menace les réserves en eau © A-L. Mimault, Cirad

Un sol en bonne santé est un sol fertile

Le sol est un écosystème composé de minéraux, de ​matière organique, d’eau, d’air et d’organismes ​vivants. Sa fertilité est déterminée par sa teneur en ​matière organique (carbone), en minéraux et par ​l’intensité de sa vie biologique.

Le Cirad dispose de laboratoires d’analyse de sols qui ​évaluent leur fertilité et leur capacité à stocker du ​carbone, afin d’adapter cultures et pratiques ​culturales.

Les contaminants du sol sont également analysés en ​vue d’éviter les pollutions.

*CARPAGG – carbone des pâturages de Guyane et gaz à effet de ​serre

Pédo-comparateur d’échantillons de sols collectés dans le cadre du dispositif CARPAGG*

© V. Blanfort, Cirad

Quand l’agriculture rend service à ​l’environnement

L’agriculture exerce une pression sur les ressources ​naturelles, que ce soit l’eau, le sol, la forêt.

Le Cirad travaille, avec les filières et les pouvoirs ​publics en zone tropicale, à améliorer les pratiques ​agricoles pour réduire leurs impacts sur ​l’environnement et, mieux encore, lui rendre service.

À Paragominas en Amazonie brésilienne par ​exemple, l’agriculture ne déforeste plus, l’élevage ​peu, mais restaure à certains endroits les sols ​dégradés, et contribue à leur reforestation.

Végétation de ripisylves le long des cours d’eau dans un pâturage réformé à ​Paragominas (Brésil) © R. Poccard-Chapuis, Cirad

Des arbres dans les champs

L’agroforesterie qui associe les arbres aux cultures ​ou aux animaux d’élevage pourrait être une solution ​pour reboiser la planète, capter du carbone et aider ​l’agriculture à faire face au changement climatique.

Le Cirad étudie et contribue à développer la ​production agroforestière de cacao, café, banane, ​mil...

Outre la culture principale, les arbres associés ​procurent des ressources complémentaires aux ​agriculteurs : bois, fruits, fourrage, etc.

Sous les arbres de l’espèce Faidherbia albida au Sénégal sont cultivés mil et arachide en ​rotation et en association avec de l’élevage © C. Dangléant, Cirad

Verdir l’élevage ?

L’élevage est souvent pointé du doigt pour ses ​émissions de gaz à effet de serre et sa contribution à ​la déforestation en Amazonie.

Là-bas, le Cirad travaille avec les éleveurs à ​améliorer leurs pratiques avec l’appui de ​financement comme le crédit «Pecuária Verde» ​(Élevage vert).

Cette expérience, menée par le Cirad et l’Embrapa, ​permet d’améliorer la productivité sur des espaces ​plus restreints, favorisant le retour de la forêt.

*Une technique qui diminue les émissions de méthane par les ​bovins et augmente la capture du carbone par les sols

Dans cette ferme au Brésil, l’éleveur pratique le pâturage tournant*

© R. Poccard-Chapuis, Cirad

Couvrir le sol et associer les cultures

L’agroécologie consiste à appliquer les processus ​écologiques à l’agronomie et ainsi développer des ​modes de production durables.

Couverture végétale pour protéger et nourrir le sol, ​association et rotation de cultures, avec des ​légumineuses, recyclage des matières organiques, ​plantes, insectes ou animaux rendant des services ​aux cultures, à la place des intrants chimiques, sont ​quelques-uns de ses principes clés.

Cet agriculteur ivoirien a couvert son sol de paillis et cultive des légumes divers sous ​ombrière pour atténuer la chaleur © T. Martin, Cirad

Récolte des mangues : réduire les ​pertes

La majorité des mangues produites dans le monde ​est perdue avant même d’avoir atteint l’assiette des ​consommateurs.

En Afrique, les pertes sont causées par des ravageurs ​tels que la mouche orientale des fruits, mais aussi par ​des mauvaises conditions de récolte et de post-​récolte.

Le Cirad développe des stratégies de contrôle ​biologique des mouches et accompagne la filière ​pour mieux gérer les récoltes et circuits logistiques

Pertes et gaspillages lors du transport des mangues sur le marché local au Sénégal

© R. Belmin, Cirad

Collecte du lait : la création de mini-​laiteries

Au Sahel, plusieurs dizaines de millions de familles ​produisent du lait mais moins de 5 % de la production ​est transformée par les laiteries. En cause : ​l’isolement des exploitations, leur production ​saisonnière et insuffisante, et des systèmes de ​collecte peu performants.

Le Cirad a participé à la mise en place de systèmes de ​production et de collecte innovants avec des mini-​laiteries au Sénégal, au Mali, en Mauritanie et au ​Burkina Faso.

*Selon la propriété du bétail et les droits des bouviers, qui ​conduisent le troupeau. Une partie du lait peut être vendu aux ​laiteries, une autre transformée en fromage, vendue sous forme de ​lait caillé ou de beurre, et le reste auto-consommé

Après la traite, les femmes au Bénin se répartissent le lait* © G. Duteurtre, Cirad

Commercialisation sur les marchés

En Asie du Sud-Est, les trois quarts des aliments frais ​sont commercialisés sur des marchés dits

« traditionnels ».

Le Cirad a montré la nécessité de maintenir ces ​marchés, en raison de leur adaptation à la demande ​des consommateurs en termes de fraîcheur et de ​capacité à faire vivre une économie locale dynamique ​liant villes et campagnes.

Au Laos, la demande en produits de qualité, issus de l’agroécologie ou de l’agriculture ​biologique, se développe © I. Vagneron, Cirad

Les indications géographiques : un ​produit de qualité rattaché à un ​territoire

Les indications géographiques (IG) reconnaissent les ​produits dont la qualité, la réputation ou les ​caractéristiques sont liées à leur territoire d’origine.

Neuf mille IG sont enregistrées au niveau mondial, ​dont plus de 3 000 en Asie. Le Cirad a accompagné ​de nombreuses indications géographiques.

En Indonésie, la première IG pour le café, « Kintamani ​– Bali » a entraîné la création de 130 autres, dont 48 ​pour le café, soit un tiers des IG de café dans le ​monde

Triage manuel des grains de café Arabica (Kintamani, Bali, Indonésie) A. Rival, © Cirad

Les femmes, un rôle clé dans la sécurité ​alimentaire et nutritionnelle

Dans certaines régions d’Afrique de l’Ouest, une ​production agricole élevée coexiste paradoxalement ​avec une malnutrition infantile.

Au Burkina Faso, le Cirad a observé que l’accès aux ​ressources naturelles, un revenu et du temps pour les ​mères garantissent mieux la qualité de l’alimentation ​de la famille que le niveau de production agricole.

Les femmes jouent aussi un rôle clé dans la ​transformation des aliments et l’entreprenariat ​agroalimentaire.

Les femmes au Burkina Faso assurent la qualité de l’alimentation de la famille

© A-L. Mimault, Cirad

De l’énergie à partir des biodéchets de ​l’industrie agroalimentaire

Le projet BioStar vise à innover avec les PME ​agroalimentaires d’Afrique de l’Ouest par la ​production de bioénergies à partir de leurs déchets ​organiques.

Cinq filières ont été identifiées : noix de cajou ​(anacarde), arachide, karité, mangue et riz. Des ​équipements de production de bioénergie sont en ​cours de conception et développement au Sénégal et ​Burkina Faso.

*Alimenté en chaleur par des coques d’anacarde (Sénégal). Cet ​équipement facilite le décorticage des noix.

Tests de validation d’un prototype d’étuveuse (Sénégal)* © T. Ferré, Cirad

Analyser les changements d’usages et ​les inégalités d’accès à la terre

Au Sud, les évolutions du territoire sont rapides, les ​terres changent d’usage, de la forêt vers l’agriculture, ​de l’agriculture vers les villes,… Les terres peuvent ​aussi à cette occasion changer de propriétaires. Le ​Cirad et ses partenaires produisent des cartes et des ​études de terrain pour analyser les recompositions de ​l’agriculture et les inégalités d’accès au foncier

*Dans la capitale de Madagascar, l’agriculture des plaines ​inondables en cœur de ville diminue face à l’extension des bâtis ​(agriculture en rouge, zones inondées ou marais en noir). Elle se ​développe par contre en zone péri-urbaine. Réalisation S. Dupuy – ​à partir d’images satellites Pléiades Données issues du Dispositif ​DINAMIS, financé par : CNES, CNRS, IGN, IRD, INRAE, Cirad

Parcelles agricoles (en rouge) dans les plaines inondables au cœur de la ville ​d’Antananarivo (Madagascar) * © CNES 2022, distribution AIRBUS DS

Jouer pour construire les solutions et ​territoires de demain

Ateliers de co-construction, living-lab, jeux, ​simulations informatiques interactives... Les ​approches participatives sont indispensables pour ​faire émerger des solutions et impliquer les ​populations dans la gestion des ressources et des ​territoires.

Le Cirad a développé une cinquantaine de jeux ​sérieux (de carte, rôle, plateau) dans de nombreux ​domaines (eau, biodiversité, forêt, foncier, ​agroécologie, pastoralisme, transition énergétique, « ​Une seule santé »).

*TerriStories®, jeu pour élaborer des règles collectives de gestion ​des ressources naturelles, de filières, prévenir et résoudre des ​conflits,…

TerriStories®, jeu pour élaborer des règles collectives © E. Darbois

Des politiques publiques pour ​accompagner le changement

Comment partager et démultiplier les solutions ​construites à l’échelle des territoires ?

Par ses résultats de recherche, le Cirad alimente les ​débats pour construire des politiques en faveur d’un ​monde plus juste et plus durable, où agricultrices et ​agriculteurs puissent vivre dignement de leurs ​revenus, tout en protégeant l’environnement.

Le projet JobAgri, par exemple, appuie la conception ​de politiques pour la création d’emplois décents au ​sein des systèmes alimentaires

Le continent africain est le plus jeune du monde. L'agriculture, et tous les métiers qui y ​sont liés, est un vivier d’emplois à développer pour les actifs de demain. © P. Burnod, ​Cirad

01 /// Le code génétique complexe de la ​canne à sucre décrypté

02 /// L’imagerie pour accélérer l’innovation ​végétale

04 /// La moitié des plantes terrestres ​encore jamais photographiées à l'état ​sauvage

05 /// Les amis de nos jardins : reconnaître ​et préserver les auxiliaires de jardins

06/// Gestion préventive du criquet pèlerin : ​des crises humanitaires évitées

07/// Les changements climatiques ​menacent la biodiversité dans les tropiques : ​le cas des baobabs de Madagascar

08 /// Vivre avec les forêts tropicales : un livre pour ​repenser les relations des humains aux forêts

10 /// Au Gabon, améliorer le cadre légal de la chasse

pour une gestion durable de la faune sauvage

11 /// Le buffle, animal emblématique de l’Afrique ​subsaharienne au cœur d’un nouvel ouvrage

12 /// « Plantes, animaux, humains : nos santés en ​commun » : la saison 4 du podcast du Cirad

17/// Amazonie : un crédit pour financer un élevage ​vertueux et préserver la forêt

18/// Un guide pour évaluer l’agroécologie et ses ​conditions de développement

20 /// Le Cirad soutient l’essor de l’élevage laitier au Sahel

21/// Dans les villes du Sud, les petites entreprises ​locales jouent un rôle essentiel pour des systèmes ​alimentaires inclusifs et durables

22/// Un rendez-vous mondial sur les indications ​géographiques à Montpellier

23/// Légumineuses | Un foodtruck pour la sécurité ​alimentaire en Afrique de l’Ouest

26///TerriStories®, jeu de gestion participative

27///Éclairer les politiques publiques

Conception et réalisation

Délégation à la communication du ​Cirad,

avec la contribution de Cirad’Innov®

Photos

Ciradimages, les scientifiques du Cirad

et photographes partenaires

Cette exposition a été conçue dans le ​cadre des 40 ans du Cirad en 2024, ​présentée au Jardin des Plantes de ​Montpellier puis dans plusieurs ​directions régionales du Cirad à ​l'étranger.

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